* 기호도부분 결과
1. 가장 좋아하는 밥은 쌀밥 54.9% , 모두 좋아하는 경우 37.7%입니다. | ||||||
2. 좋아하는 김치로는 배추김치 46.2%, 그다음 깍두기 24.1% 입니다. | ||||||
3. 좋아하는 국으로는 얼큰한국 40.5% 탕류 26.2% 된장국류20.4% 비슷했습니다. | ||||||
4. 육류조리방법으로 가장 선호하는 것은 튀김으로 40%입니다. 그 다음은 볶음 31.3%입니다. | ||||||
5. 생선조리방법으로 가장 선호하는 것은 구이로40.2%입니다. 그 다음은 튀김32.9%입니다. | ||||||
6. 채소조리방법으로 가장 선호하는 것은 볶음으로 36.4%니다. 그 다음은 부침,전 27.7%입니다. | ||||||
7. 마른반찬중 선호도는 김구이 42.4% 그다음은 멸치볶음25.7% 입니다. | ||||||
8. 보조식중 가장 선호하는 것은 쥬스류 36.4% 그다음은 빵,쿠키류 28.8%입니다. | ||||||
9. 가장 싫어하는 음식의 주재료는 채소 40.6% 그다음 채소류가 39.3%입니다.
* 만족도부분 결과 1. 학교급식에 대한 만족도는 보통이상이 98.7%입니다. 1-1 불만족 이유로는 맛이 없다는 답이 50%,싫어하는 음식이 나와서 30% 나왔습니다. 2. 급식으로 나오는 음식맛의 만족도는 보통이상이 99.2%입니다. 3. 위생상태의 만족도는 보통이상이 98.9%입니다. 4. 특정음식에 대한 편식으로는 모두 잘먹는다(46.3%) 〉 특정채소 〉 잡곡 〉 생선 순입니다. 5. 국의 간은 보통이다(88.2%) 〉 싱겁다(7.6%) 〉 짜다(3.4%) 순입니다. 6. 밥맛은 좋다(67%) 〉 보통이다(30.9%) 〉 질다(1.3%) 〉 되다 순입니다. 7. 급식 배식량에 대해서는 보통이다(74.9%) 〉 적다(15.4%) 〉 많다(9.7%) 순입니다. 8. 평상시 잔반량에 대해서는 아주 가끔 남긴다(44.7%) 〉 남김없이 먹는다(34.2%) 〉 거의 매일 남긴다(21.1%) 9. 음식을 남길때 가장 많이 남기는 것은 국,찌개류(46.1%) 〉채소반찬(31.5%) 〉 생선류(14%) 〉 밥 〉육류및가공품 10. 무상급식과 친환경급식 지원 인지도는 무상급식만 안다(36.5%) 〉 알고있다(32.4%) 〉 전혀 모르고 있다.(31.1%) 10-1. 친환경 급식에 대한 생각은 상관없다(51.7%) 〉친환경 농산물로 만든 음식이 좋다(47.2%) 〉 싫다(1.1%) * 종합 * * 학교급식에 대한 만족도는 만족하다 이상의 답변이 작년과 비슷합니다.
* 급식에 나오는 음식의 맛에 대한 만족도는 만족하다이상의 답변도 작년과 비슷하게 나왔습니다. * 급식에 불만족 사유로 작년보다 신메뉴가 나오지 않아서, 양이 작아서,싫어하는음식이 나와서란 답변이 나왔으며 원인으로는 식단구성의 조화, 물가상승에 따른 식단작성의 제 한, 편식으로 인한 문제점이라고 생각을 합니다. * 현재 학년별, 반별 양을 적용하여 배식량이 올라가고 있으며 교내쪽지를 통해 소통 및 추가배식 이용 학생들을 파악하여 적용중이며 많은반과 적은반을 구분하여 올리고 있습니다. 하지만 급식이 많은반은 잔반이 많아 급식지도가 필요하다고 생각합니다. * 무상급식지원과 친환경급식지원에 대해 학생들이 아직도 잘 모르고 있는 부분이 많아 가정통신문 및 게시물등을 통한 홍보가 필요함. -개선방향- * 2019학년도 학교급식교육급식부구성을 통한 학생들의 의견수렴 및 메뉴추천, 학교급식 개 선활동등을 실천하여 좀 더 나은 급식이 될 수 있도록 노력함. * 신메뉴개발, 타학교정보공유등을 통한 급식의 질 향상. 기호도에 맞는 식단 구성 및 신메뉴개발을 통해 식단 반영(단 편식이 되는 것은 최소화). 특히, 채소류의 경우 조리방법을 다양화하고 개선하여 학생들이 먹을 수 있도록 유도토록 해야 함. * 무상급식지원과 친환경급식지원에 대해 홈페이지, 가정통신문, 쪽지등을 활용하여 홍보하 도록함. * 급식소리함 및 급식지도를 통한 학생들의 의견수렴함. * 아침 조회시간을 통해 급식기기, 전처리, 조리과정에서 발생될 수 있는 위생관련 교육을 철저히 교육함. |
학교급식 설문조사 통계표(2019상반기).xlsx