2019년 하반기 급식 설문지 통계 결과
조사인원수 : 532명
응시인원수 : 512명
조 사 대 상 :전학년중 17반(1,2학년)
<만족도 부분>
1. 학교급식에 대한 만족도는 만족하다이상이 94.1%이며 보통이상은 99.8%입니다.
2. 학교급식 식단구성의 만족도는 보통이상이99.6%입니다.
3. 학교급식 맛에 대한 만족도는 보통이상이 99.8%입니다.
4. 국과 반찬의 간의 정도는 적당하다가 96.6%입니다.
5. 음식의 양은 적당하다가 81.2% 입니다.(부족하다 18.8%)
6. 식기의 청결도는 보통이상이 98.8%입니다.
7. 학교급식의 전반적인 위생도는 보통이상이 99.4%입니다.
그 이유로는 이물질(머리카락),식판,식기구가 깨끗하지 못하다는 의견이 있었습니다.
*우유급식 희망자는 40.9% , 비희망자 59.1% 입니다.
종합평가 및 개선방향
전체적으로 학교급식 만족도는 2019년 상반기보다 1.1% 증가(만족하다이상응답)하였으며 맛에 대한 만족도는 0.4% 증가를 보였습니다.
급식전반적으로 만족도 및 맛에 대한 만족도가 소폭으로 상승을 하였으며 배식량이 적당하다는의견, 식기의 청결도 및 이물질(머리카락)이 나왔다는 의견이있었습니다.
-개선방향-
* 2020년 기호도조사 실시 및 급식소리함, 급식지도를 통해 학생들의 의견수렴을하여 좀 더 다양한 식단구성
* 2020년도 급식교육부(학생중심구성)를 조직하여 학생들의 의겸수렴 및 메뉴추천을 받아 식단 반영(년 2회실시), 실명제식단작성
(선호도조사를 통한 추천 메뉴 반영)함.
* 타학교 식단 및 인터넷 검색을 통한 식단반영
* 아침 조회시간을 통해 개인복장 준수 및 전처리공정 교육, 청소 시 주의사항등을 교육 실시함.
* 학년별, 반별 배식량 조정 및 각반학생들의 양을 파악하여 적정 배식량을 올리고 전체적으로 1인량을 수정하도록 하겠습니다.
* 당일 급식일지 작성을 통해 식재의 로스를 줄이고 메뉴구성을 확인등 운영비감소(잔반)을 통해 식재료증가, 메뉴의 다양화를 위해 노력함.
*건의사항 및 먹고싶은 메뉴에는과일샐러드,스테이크,닭볶음탕,딸기피자,인절미토스트,국밥,자장면,오꼬노미야끼,다꼬야끼,마파두부,치즈스틱,팟타이,치킨,치킨마요,스팸마요,밥버거,치즈돈까스,추억의도시락등이 나왔습다. 2020년 식단에 반영하도록 하겠습니다.
2019년 하반기 급식설문조사결과.xls