(친환경 학교급식 이렇게 실시 합니다!)
친환경 학교급식 실시는?
-- 급식재료로 친환경농산물, 우수축산물(친환경 무항생제)을 사용하며, 안전성논란의 요인이 되는 유전자재조합식품과 식품첨가물 사용을 배제한 친환경 가공식품을 사용하여 급식을 제공하며, 월 1회“채식데이”실시로“친환경 학교급식”을 실천함으로써 건강한 급식을 통한 성장기 아동의 미각훈련과 영양식생활교육을 통해 평생건강의 기틀을 마련하고자 합니다.
학교급식의 영양관리
1. 학교급식법의 영양관리기준량에 맞춰 식단을 작성합니다.
▶ 열량 758.5(633～800)Kcal범위, 단백질 15.35g범위, 비타민A 173R.E. 티아민(비타민B₁) 0.33㎎, 리포플라빈(비타민B₂) 0.39㎎, 비타민C 25.8㎎, 칼슘 220.8㎎, 철분 3.45㎎이상
,나트륨1500mg
2. 전통식 및 자연식품과 계절식품을 이용한 급식을 제공합니다.
3. 화학조미료(MSG)는 전혀 사용하지 않으며, Non-GMO농산물 및 Non-GMO식품, 화학적합성첨가물이 배제된 가공식품을 사용합니다.
4. 경기도 친환경농산물학교급식지원사업에 참여하여 불가피한 경우를 제외하고는 친환경농산물 및 G마크인증 농산물을 사용합니다.
5. 육류는 G마크(무항생제) 우수축산물을 사용하며, 쇠고기는 한우 1등급이상, 돼지고기 및 닭고기는 국내산 1등급이상으로 급식합니다. (2021년. 경기도 우수축산물 학교급식 지원사업참여)
6. 매월 첫째날은 그달 학생의 “생일축하의 날“을 지정하여 미역국을 급식합니다.
7. 나트륨 저감화를 위해 염도계(0.5~0.7%기준)를 이용하여 급식을 제공하며, 월 1회“국 없는 날”을 운영합니다.
8. 매주 1회(수요일) “잔반없는날”을 운영 및 우수반 시상(학년별 우수반)
9. 년 4회(매월 마지막주)“채식데이”, 년 4회(셋째주)“세계음식의 날”를 실시합니다.
10. 아픈 학생들은 아침에 담임선생님께 신청을 하면 흰죽을 제공합니다.
| ※식품에 대한 알레르기가 있어 주의가 필요한 아동은 필히 담임선생님 및 본교급식소(☎070-7013-8107)로 연락주시고,“식품알레르기에 대한 안내 및 조사서”를 3월5일 까지 제출하여 주시기 바랍니다. |
1. 급식은 전학년, 교직원을 대상으로 학교급식 시설을 이용하여 학교수업이 있는 날에 실시합니다.
2. 2021학년도 급식비(2021학년도 급식인원수(698명)에 따라 1식 4,680원을 지원받게 됩니다.)
| 구 분 | 식품비 | 운영비 | 인건비 | 1식 급식비 |
| 학생급식비 | 2,910원 | 375원 | 1,395원 | 4,680원 |
| 교직원급식비 | 3,300원 | 375원 | 1,395원 | 5,070원 |
( ※ 2021년 친환경지원금 390원으로 교직원급식비 식품비에 포함)
3. 시흥시청의 지원을 받아, 2020년에 생산된 햇토미(친환경)를 사용합니다.