광합성 작용으로 촉록색의 색상이 특징인 초록콩나물
콩의 영양을 최적화하기 위하여 광합성으로 재배하였으며 단백질 성분이 다량 함유되어 있어 고소한 맛이 매우 뛰어납니다.
광합성작용이란?
식물이 빛, 물, 이산화탄소를 통해 탄소동화작용에 의해서 엽록소를 만드는 것을 말합니다. 콩나물이 초록색인 이유는 광합성 작용에 의해서 엽록소를 만들기 때문입니다.
이러한 광합성 작용을 통해 식물이 성장하는데 필요한 영양분을 만듭니다.
초록콩나물의 효능
1.면역력 증가
2.항산화작용(노화방지,각종암의 예방)
3.섬유질 풍부
4.위장기능강화(소화촉진)